Готова квасоля має ніжну і щільну структуру, вона розсипчаста і відмінно тримає форму. З чорної квасолі можна приготувати безліч страв, завдяки її солодкому смаку з присмаком копченості. Дуже добре поєднується з різними спеціями і прянощами, іншими овочами, її можна використовувати при приготуванні салатів, начинок для млинців.
Енергетична цінність на 100 г продукту: 309 ккал