Цей десерт сподобається і дітям, і батькам. В основі його кондитерської композиції поєднуються класичні інгредієнти: здобне печиво з ванільно- вершковим смаком і желейна начинка зі смаком полуниці. А от форма солодощів досить незвичайна - виконана у вигляді полунички з яскраво-червоною желейною серединкою, прикрашеною кунжутом. Печиво радує око, і приємне на смак. Склад: начинка желейна (цукор, патока, желюючий агент пектин, регулятор кислотності кислота лимонна, барвник натуральний антоціан, ароматизатор, регулятор кислотності лактат натрію), борошно пшеничне першого сорту, цукрова пудра, жир рослинний (пальмова олія), сироп інвертний (цукор, регулятор кислотності кислота лимонна), крохмаль кукурудзяний, кунжут, емульгатор лецитин соєвий, розпушувачі тіста: гідрокарбонат натрію, гідрокарбонат амонію; ароматизатор, сіль кухонна. Поживна (харчова) цінність на 100 г (g) продукту: Енергетична цінність (калорійність) на 100 г (g) продукту: 1709 кДж (kJ) (405,6 ккал (kcal)); жири – 11,0 г (g), з них насичені жирні кислоти – 5,1 г (g); вуглеводи – 71,3 г (g), з них цукри – 40,6 г (g); харчові волокна – 2,1 г (g); білки – 4,3 г (g); сіль – 0,16 г (g).
Відгуки
Цей десерт сподобається і дітям, і батькам. В основі його кондитерської композиції поєднуються класичні інгредієнти: здобне печиво з ванільно- вершковим смаком і желейна начинка зі смаком полуниці. А от форма солодощів досить незвичайна - виконана у вигляді полунички з яскраво-червоною желейною серединкою, прикрашеною кунжутом. Печиво радує око, і приємне на смак. Склад: начинка желейна (цукор, патока, желюючий агент пектин, регулятор кислотності кислота лимонна, барвник натуральний антоціан, ароматизатор, регулятор кислотності лактат натрію), борошно пшеничне першого сорту, цукрова пудра, жир рослинний (пальмова олія), сироп інвертний (цукор, регулятор кислотності кислота лимонна), крохмаль кукурудзяний, кунжут, емульгатор лецитин соєвий, розпушувачі тіста: гідрокарбонат натрію, гідрокарбонат амонію; ароматизатор, сіль кухонна. Поживна (харчова) цінність на 100 г (g) продукту: Енергетична цінність (калорійність) на 100 г (g) продукту: 1709 кДж (kJ) (405,6 ккал (kcal)); жири – 11,0 г (g), з них насичені жирні кислоти – 5,1 г (g); вуглеводи – 71,3 г (g), з них цукри – 40,6 г (g); харчові волокна – 2,1 г (g); білки – 4,3 г (g); сіль – 0,16 г (g).