Житнє борошно є важливим інгредієнтом в приготуванні різних кулінарних страв. Використовується для приготування солодких і солоних хлібобулочних виробів, десертів і соусів. Житнє борошно багате калієм, магнієм, кальцієм, залізом, білками і вуглеводами, які сприяють зміцненню імунітету і підтримці правильного обміну речовин.
Рекомендується зберігати в сухому, чистому і добре провітрюваному приміщенні при відносній вологості повітря не більше 70%.
Енергетична цінність:
Калорійність: 298 ккал.
Білки: 8,9 г.
Жири: 1,7 г.
Вуглеводи: 61,4 г.