Цикорій

Цикорій — про користь і особливості напою

Ставлення споживачів до цього напою кардинально протилежне. Багато хто вважає цикорій нерівноцінною заміною натуральної кави, не визнаючи його специфічного смаку. Але чимало й тих, хто зробив правильний вибір і належно оцінив цей цікавий і, поза всякими сумнівами, корисний продукт. Пропонуємо дізнатися більше про цикорій і його властивості.

Що таке цикорій?

Це багаторічна рослина родини айстрових, сягає півтора метра у висоту. Вся її користь міститься в корені. Він на 75% складається з цінної речовини інуліну. Інулін солодкий, це полісахарид, і він ідеально підходить тим, кому за медичними показаннями не можна вживати в їжу цукор. Корінь піддають термічній обробці, а потім перемелюють або готують сироп або пасту.

Можна купити такі форми цикорію, готові до вживання:

1. Екстракт рідкий або у вигляді пасти. Готується напій дуже просто — необхідну кількість продукту потрібно тільки розвести в чашці.
2. Мелений корінь цикорію. Цей різновид продукту потрібно заварювати і настоювати, як перемелені кавові зерна. Такий цикорій підійде тим, хто любить не поспішаючи насолодитися чашечкою улюбленого напою.
3. Розчинна — найпопулярніша серед українських споживачів форма цикорію. Упаковка — пакет або баночка. Готується такий напій за лічені миті. А користь від нього можна отримати несумірну.

Чим корисний напій із кореня цикорію?

Компонент, який ми вже згадували, — інулін — легко засвоюється й підходить для діабетичного раціону. Інулін дає змогу підтримувати нормальний рівень глюкози в крові без ліків. Цикорій стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, вироблення корисних бактерій у кишечнику. Регулярне помірне вживання цикорію полегшує засвоєння їжі, покращує загальне самопочуття. Найважливіший ефект для організму від вживання продукту — цілющий вплив на функції печінки. Цикорій сприяє очищенню цього найважливішого органа від токсинів, дає змогу печінці працювати без збоїв, у здоровому режимі. Це неоціненна властивість для жителів мегаполісів, які постійно відчувають стрес, неправильно харчуються та мають шкідливі для здоров’я звички.

Ті, хто постійно насолоджується гіркуватим смаком незвичайного напою, відзначають чудові зміни вже через кілька тижнів. Крім поліпшення травлення та засвоєння їжі, стає свіжішим подих, шкіра очищується від почервоніння, запалень, дрібних недоліків. Це все завдяки тому, що цикорій має ефект загального очищення організму. При цьому ціна його більш ніж скромна. Особливо — в співвідношенні з користю.

Окрім того, цикорій — справжня скарбниця вітамінів, зокрема: А, Е, В1, В2, В3, С, РР. Також екстракт кореня багатий на кальцій, калій і магній.

На відміну від кави, яка занадто сильно стимулює нервову систему, прискорює серцебиття та сприяє підвищенню тиску, цикорій м’яко тонізує. Якщо ви виберете його як заміну кави, то можете не хвилюватися. Він не містить кофеїну, тому стрибків артеріального тиску гарантовано не буде й самопочуття не погіршиться.

Цикорій — просто знахідка для тих, хто хоче назавжди попрощатися з непотрібними кілограмами. Напій дає змогу впоратися з відчуттям голоду та не з’їсти при цьому зайвого. Дієтологи рекомендують звернути увагу на цикорій тим, хто має проблеми з роботою щитоподібної залози. Цикорій ефективний для нормалізації функцій цього органа.

Інтернет-магазин «АШАН» пропонує купити напій від різних виробників. Вибирайте зручні умови оплати та доставки. Зона доставки охоплює не тільки Київ, такі можливості має вся Україна.