Солодка сушена Хурма - тропічний продукт . У хурмі міститься удвічі більше харчових волокон та корисних мікроелементів, ніж яблука, а також багато антиоксидантів. Плоди сушеної хурми містять велику кількість білків, вуглеводів, органічних кислот та дубильних сполук. Також хурма багата калієм, кальцієм, магнієм, фосфором та залізом, а також вітамінами А, С і P. Великий вміст цукрів, переважно глюкози та фруктози, підтримує здоров'я серцево-судинної системи, і при цьому рівень глюкози в крові не досягає піку. Хурма є дієтичним продуктом, показаним при розладі травлення завдяки наявності пектину. Використовується в народній медицині при лікуванні шлункових захворюваннях.