Курага багата вітамінами, мікроелементами та мінеральними речовинами. У ній багато вітаміну С, який зміцнює імунітет, а також вітаміну А, у побуті відомого як «вітамін молодості». Може містити сліди арахісу, горіхів та кунжуту.