Лапша Удон швидкого приготування. популярна в азіатських країнах. Має досить високу енергетичну цінність. Склад: пшеничне борошно, вода, сіль.

Лапшу удон можна приготувати буквально за п'ять хвилин, що робить її чудовою їжею для легкого перекушування в робочий або навчальний час. Досить просто залити її гарячою водою або бульйоном і залишити на деякий час, протягом якого локшина розм'якне і трохи збільшиться в розмірах.