Трава майорану – типова приправа середземноморських країн. Прянощі мають характерний аромат і злегка пекучий смак. Його найчастіше використовують в якості приправи до м'ясних страв, соусів, жаркого, начинок, паштетів, овочів, супів (горохового, квасолевого, картопляного,), галушок і страв з грибів . Для збагачення аромату майоран часто використовують разом із чебрецем, особливо при необхідності дотримання дієти без солі. Спосіб застосування майорану залежить від виду страви. Склад: майоран сушений.