Червоні ошатні листочки буряків вважаються делікатесною зеленню. Найкращий спосіб виростити зелень буряків будинку – без землі, з використанням лише контейнера та води. Підберіть для вирощування неглибокий плоский контейнер, бортиків висотою 1,5-3 см буде достатньо. Насіння буряка сходить довго, тому бажано додати біостимулятори та кілька гранул мінеральних добрив у воду для першого поливу, це прискорить проростання.