Згущене молоко

Якісне згущене молоко — вибираємо правильно

При нинішньому багатстві асортименту солодощів згущене молоко залишається улюбленим продуктом мільйонів. Це поживний продукт, який незамінний у багатьох ситуаціях. А ще натуральне згущене молоко дуже смачне — і з чаєм, і у випічці, і як ласощі на кожен день. Ми розповімо, як вибрати дійсно якісне згущене молоко. Купити його дуже легко в інтернет-магазині «АШАН» і будь-якому гіпермаркеті мережі.

З чого зроблено згущене молоко

Чи знаєте ви, що зберігати коров’яче молоко подібним чином придумали кілька століть тому, і авторство ідеї належить військовим армії Наполеона Бонапарта? Зірковий час згущеного молока настав тоді, коли винайшли метод пастеризації. Після цього солодкий поживний продукт стало можна зберігати ще довше. Ось кілька причин, чому вдома варто тримати кілька баночок згущеного молока:

• Воно дуже поживне та багате на молочні білки. Кілька ложечок у чай або просто як перекус допоможуть швидко відновити сили та дочекатися повноцінного прийому їжі.
• Це консерви тривалого зберігання, їх можна внести в «стратегічний» запас.
• Згущене молоко зручно використовувати, якщо несподівано завітали гості (є багато традиційних рецептів, у яких ці солодощі додаються і в крем, і в тісто).
• Без згущеного молока складно уявити похід на природу або відпочинок із наметами біля моря.

Список легко продовжити як мінімум таким пунктом — насичений молочно-цукровий смак згущеного молока люблять і дорослі, і діти. Цей традиційний для України харчовий продукт виготовляють за державним стандартом, згідно з його нормами, до складу згущеного молока можуть входити:

• Молоко коров’яче 1 і 2 сорту (як знежирене, так і незбиране).
• Маслянка, яку отримують при виробництві вершкового масла.
• Вершки не нижче 2 сорту якості.
• Цукор-пісок, цукор-рафінад.
• Питна вода.

Вивчаючи упаковку перед тим, як купити згущене молоко для сім’ї, пам’ятайте, що ідеальний склад, який принесе максимальну користь, — незбиране молоко плюс цукор. Радимо також довіряти виробникам, які пройшли перевірку часом і завоювали довіру споживачів.

Традиційний вид упаковки — залізна банка. Продається також продукт у м’яких пакетах і навіть тюбиках. Але, незважаючи на всю зручність, вибирати все ж варто за складом.

Крім звичайного рідкого згущеного молока, яке так зручно додавати в чай, є різновиди:

З додаванням кави або какао. З такого ароматного згущеного молока можна готувати смачний напій, додавати в креми кондитерських виробів.

Варене згущене молоко. Неповторний смак «іриски» ми пам’ятаємо з дитинства. Це традиційна начинка для вафельних трубочок, а також повноцінний самостійний десерт.

Згущені вершки — гарне доповнення до чаю та кави

Молоковмісний згущений продукт із цукром. Найбюджетніший варіант, його ціна найдоступніша, але в складі є рослинні жири.

Замовити згущене молоко з доставкою по Києву та інших містах України легко в нашому інтернет-магазині.