Сиропи, топінги та концентрати

Сиропи й топінги: особливий смак десертів і напоїв

Сироп надає дивовижного смаку морозиву, каві, молочному коктейлю, фруктовому салату. Більш густий продукт — топінг, призначений для прикрашання десертів. Вважається, що ці доповнення — лише для кафе, ресторанів і барів. Але чому б не мати сироп у кухонній шафці й, коли захочеться випити особливо ароматний і смачний напій, використовувати його за призначенням? Інтернет-магазин «АШАН» пропонує купити різноманітні сиропи та топінги не тільки власникам кафе, а й звичайним любителям солодкого.

Вибираємо якість

Розберімося в теорії — чим відрізняються топінги від сиропів. Адже їхнє призначення дуже схоже — поливати напої та десерти, а також страви з фруктів.

Сироп — натуральний солодкий концентрований продукт, у виробництві якого використовуються цукор, вода та натуральні компоненти (фрукти, мед, ягоди, горіхи, спеції, прянощі). Головна особливість, за яку сироп цінують бариста й бармени, — те, що він тримається на поверхні рідин і збитої піни, не опускаючись на дно посуду. Тому сиропи ідеальні для приготування гарячих кавових напоїв, прохолодних лимонадів, безалкогольних та алкогольних коктейлів. Ароматним сиропом доречно полити кульки морозива, шапку збитих вершків на десерті. Особливо приємне поєднання карамельних, шоколадних і ягідних сиропів із молочним смаком (підкреслює вершковий смак). Горіхові надають смакового нюансу капучино та какао.

Широкий асортимент сиропів потішить навіть найвибагливішого гурмана:

• Фруктові та ягідні: апельсин, малина, вишня, гранат, банан, груша та ін.
• Горіхові: мигдаль, фундук, кокос.
• Пряні: м’ята, ваніль, кориця, імбир, аніс.
• Десертні: карамель, шоколад, зі смаком різноманітних солодощів і тістечок.
• З ноткою алкоголю: амаретто, бейліс, айріш крім і на основі інших лікерів.

Насичений, приємний смак сиропів подобається тим, хто не додає цукор у каву та коктейлі. Оптимальна пропорція для 200-мілілітрової чашки кави з молоком — 10 г сиропу. Об’єм пляшок із сиропом — від 200 мл до 1 л. Рекомендуємо зібрати колекцію різноманітних сиропів в упаковці невеликого або середнього об’єму.

Топінг відрізняється від сиропу більш густою консистенцією. По суті, це вид густого сиропу, але його можна вважати солодким соусом. Найчастіше використовується в ресторанах для вишуканої подачі випічки та десертів. Топінгом прикрашають морозиво, тірамісу, штруделі з фруктами та ягодами. Кількість топінгу залежить тільки від фантазії кухаря або вподобань клієнта. Користуватися цим солодким доповненням можна й вдома: з полуничним, карамельним, шоколадним соусом звичайні млинці, сирники або вареники перетворяться на ресторанну страву.

Десерти та топінги замовляйте в інтернет-магазині «АШАН» — доставка по Києву і в інші міста України.