Соус чилі - це гострий соус, приготовлений з чилі-перців та інших інгредієнтів. Цей соус походить з азійської кухні, і його рецепт може варіюватися від регіону до регіону. 

Соус чилі використовується як приправа для різних страв, включаючи м'ясо, рибу, морепродукти, овочі, а також як дип або приправу для суші, сашимі, інших азійських страв та фаст-фуду. Він може бути дуже гострим або помірно гострим, в залежності від рецепту та видів чилі, використованих для його приготування.