Тажин Emile Henry Cookware чорний 2 л (08700223)

Тажин Emile Henry Cookware, чорний, 2 л:

• Продукти при готуванні в тажині практично не втрачають своїх корисних властивостей і вітамінів.
• Секрет конструкції тажина — в його кришці: вона досить висока, і у верхній своїй частині нагрівається значно слабкіше, ніж у нижній.
• Пара, що утворюється під час приготування, конденсується на кришці і на відміну від посуду зі звичайною, пласкою кришкою, не капає на інгредієнти, а стікає по пологим стінкам назад на дно тажина, де знову випаровується.
• Процес повторюється знову і знову.
• Таким чином, в тажині створюється унікальний мікроклімат, продукти готуються знизу — за рахунок нагріву підставки, а зверху — практично, як на пару, тому м'ясо, риба і овочі стають дуже ніжними і набувають особливого смаку.
• Тажин можна використовувати не тільки як посуд для приготування їжі, а й для подачі на стіл.
• Ємність розрахована на 4-6 порцій. Її можна поміщати в духовку, в мікрохвильову піч і на будь-яке джерело прямого нагрівання, крім індукційних плит.

Характеристики:

• Діаметр: 27 см, дно 18 см
• Об'єм: 2 л
• Матеріал: кераміка
• Зовнішнє покриття: скляна глазур
• Внутрішнє покриття: скляна глазур
• Нагрівання: до 500°C
• Висота без/с кришкою: 7,5/21 см
• Застосування: для плити і духовки
• Вага: 2600 г