Сьогодні компанія належить родині Фачелло, яка взяла на себе консолідовану відповідальність за спадок. Сімейні традиції виноробства беруть свій початок від Леона Фачелло, відомого винороба початку 1900-х років. З роками компанія переконалася в тому, що найкраща продукція може бути створена тільки завдяки міцним зв'язкам між місцевістю і її традиціями. Таке переконання стало основою дотримання типових місцевих технологій виробництва та надання надійної та професійної підтримки регіональним італійським продуктам без зміни їхньої справжності й особливого характеру, що ґрунтуються на вікових місцевих традиціях. Технологія виробництва: ферментація проходить при температурі 18°С протягом 15 днів. Після цього слід відстоюється в ємностях з нержавіючої сталі при 8°С. Друге бродіння (процес шампанізації) проходить в автоклаві при температурі 18°С протягом 30 днів. Витримка 30 днів у пляшці. Колір вина жовтий, з зеленуватими відблисками та делікатним і стійким перляжем. Аромат освіжаючий, з приємними ароматними нотами. Смак збалансований, м'який та повний, зі стійким післясмаком. Тип: ігристе вино Міцність: 11% Склад: Глера Країна: Італія
Відгуки
Сьогодні компанія належить родині Фачелло, яка взяла на себе консолідовану відповідальність за спадок. Сімейні традиції виноробства беруть свій початок від Леона Фачелло, відомого винороба початку 1900-х років. З роками компанія переконалася в тому, що найкраща продукція може бути створена тільки завдяки міцним зв'язкам між місцевістю і її традиціями. Таке переконання стало основою дотримання типових місцевих технологій виробництва та надання надійної та професійної підтримки регіональним італійським продуктам без зміни їхньої справжності й особливого характеру, що ґрунтуються на вікових місцевих традиціях. Технологія виробництва: ферментація проходить при температурі 18°С протягом 15 днів. Після цього слід відстоюється в ємностях з нержавіючої сталі при 8°С. Друге бродіння (процес шампанізації) проходить в автоклаві при температурі 18°С протягом 30 днів. Витримка 30 днів у пляшці. Колір вина жовтий, з зеленуватими відблисками та делікатним і стійким перляжем. Аромат освіжаючий, з приємними ароматними нотами. Смак збалансований, м'який та повний, зі стійким післясмаком. Тип: ігристе вино Міцність: 11% Склад: Глера Країна: Італія