Винокурня Kilbeggan була побудована в 1757 році, в самому центрі Ірландії. Вона відома давно, поряд із винокурнями "Тірконнелл", "Айнішоун", "Доккс". Винокурня була заснована Маттіасом Макманусом у 1757 році. Як справжній талановитий бізнесмен він зумів зберегти бізнес навіть у 1798 році, в якому відбулося велике повстання і, як наслідок, склалися умови політичної нестабільності в країні. Тим не менш, якість продукції залишалася незмінною у всі ці непрості часи, до епохи "сухого" закону. Наступний період був ознаменований невеликим спадом, але грамотне керівництво та менеджмент змінили ситуацію, відновивши і навіть примноживши якість віскі. Але 1957 року винокурню закрили. У 1988 році виробництво Kilbeggan перейшло у власність до винокурні Cooley. Бренд Kilbeggan був відроджений, розроблений новий, привабливий дизайн упаковки, і в 1994 році віскі Kilbeggan зайняв міцну і успішну позицію на ринку.

Kilbeggan — п'ятирічний віскі, вироблений відповідно до традицій ірландських винокурень, має тонкий, збалансований смак. Для його виготовлення використовується найчистіша вода та найкращі зерна ірландського ячменю та кукурудзи. Купаж віскі складається на 90-95% зі спиртів, витриманих у бочках з-під бурбону, а решту 5-10% становлять спирти, що дозрівали у бочках з-під хересу.