Цикорий

Цикорий — о пользе и особенностях напитка

Отношение потребителей к этому напитку кардинально противоположное. Многие считают цикорий неравноценной заменой натуральному кофе, не признавая его специфический вкус. Но немало и тех, кто сделал правильный выбор и оценил этот интересный и, вне всяких сомнений, полезный продукт по достоинству. Предлагаем узнать больше о цикории и его свойствах. 

Что такое цикорий?

Это многолетнее растение семейства астровых, достигает полутора метров в высоту. Вся польза его содержится в корне. Он на 75% состоит из ценного вещества инулина. Инулин сладкий, это полисахарид, и он идеально подходит тем, кому по медицинским показаниям нельзя употреблять в пищу сахар. Корень подвергают термической обработке, а затем перемалывают или готовят сироп либо пасту. 

Можно купить такие формы цикория, готовые к употреблению:

1. Экстракт жидкий или в виде пасты. Готовится напиток очень просто — необходимое количество продукта нужно только развести в чашке. 
2. Молотый корень цикория. Эту разновидность продукта нужно заваривать и настаивать, как перемолотые кофейные зерна. Такой цикорий подойдет тем, кто любит не спеша и обстоятельно насладиться чашечкой любимого напитка.
3. Растворимый — наиболее популярный среди украинских потребителей цикорий. Упаковка — пакет или баночка. Готовится такой напиток за считанные мгновения. А пользу от него можно получить не соизмеримую.

Чем полезен напиток из корня цикория?

Компонент, который мы уже упоминали, — инулин — легко усваивается и подходит для диабетического рациона. Инулин позволяет поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови без лекарств. Цикорий стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, выработку полезных бактерий в кишечнике. Регулярное умеренное употребление цикория облегчает усвоение пищи, улучшает общее самочувствие. Важнейший эффект для организма от употребления продукта — благотворное воздействие на функции печени. Цикорий способствует очищению этого важнейшего органа от токсинов, позволяет печени работать без сбоев, в здоровом режиме. Это бесценное свойство для жителей мегаполисов, которые постоянно испытывают стресс, неправильно питаются и имеют вредные для здоровья привычки. 

Те, кто постоянно наслаждается горьковатым вкусом этого необычного напитка, отмечают чудесные перемены уже через несколько недель. Помимо улучшения пищеварения и усвоения пищи, становится более свежим дыхание, кожа очищается от покраснений, воспалений, мелких недостатков. Это все благодаря тому, что цикорий обладает эффектом общего очищения организма. При этом цена его более чем скромная. Особенно — в соотношении с пользой.

Помимо всего прочего, цикорий — настоящая сокровищница витаминов, в частности: А, Е, В1, В2, В3, С, РР. Также экстракт корня богат кальцием, калием и магнием.

В отличие от кофе, который слишком сильно стимулирует нервную систему, учащает сердцебиение и способствует повышению давления, цикорий мягко тонизирует. Если вы выберете его в качестве замены кофе, то можете не переживать по поводу артериального давления. Он не содержит кофеин, потому скачков гарантированно не будет и самочувствие не ухудшится. 

Цикорий — просто находка для тех, кто хочет навсегда расстаться с ненужными килограммами. Напиток позволяет справиться с чувством голода и не съесть при этом лишнего. Диетологи рекомендуют обратить внимание на цикорий тем, кто имеет проблемы с работой щитовидной железы. Цикорий эффективен для нормализации функций этого органа. 

Интернет-магазин «АШАН» предлагает купить напиток от разных производителей. Выбирайте удобные условия оплаты и доставки. Зона доставки охватывает не только Киев, такие возможности имеет вся Украина.