Сиропы, топпинги и концентраты

Сиропы и топинги: особый вкус десертов и напитков

Сироп придает удивительный вкус мороженому, кофе, молочному коктейлю, фруктовому салату. Более густой продукт — топинг, предназначенный для украшения десертов. Принято считать, что эти дополнения — исключительно для кафе, ресторанов и баров. Но почему бы не иметь сироп в кухонном шкафчике и, когда захочется выпить особенно ароматный и вкусный напиток, использовать его по назначению? Интернет-магазин «АШАН» предлагает купить разнообразные сиропы и топинги не только владельцам кафе, а и обычным любителям сладкого. 

Выбираем качество

Давайте разберемся в теории — чем отличаются топинги от сиропов. Ведь изначально их предназначение очень похоже — поливать напитки и десерты, а также блюда из фруктов.

Сироп — натуральный сладкий концентрированный продукт, в производстве которого используются сахар, вода и натуральные компоненты (фрукты, мед, ягоды, орехи, специи, пряности). Главная особенность, за которую сироп ценят бариста и бармены, — то, что он держится на поверхности жидкостей и взбитой пены, не опускаясь на дно посуды. Поэтому сиропы идеальны для приготовления горячих кофейных напитков, прохладительных лимонадов, безалкогольных и алкогольных коктейлей. Ароматным сиропом уместно полить шарики мороженого, шапку взбитых сливок на десерте. Особенно приятно сочетание карамельных, шоколадных и ягодных сиропов с молочным вкусом (подчеркивает сливочный вкус). Ореховые придают вкусовой нюанс капучино и какао. 

Широкий ассортимент сиропов удовлетворит даже самого искушенного гурмана:

• Фруктовые и ягодные: апельсин, малина, вишня, гранат, банан, груша и так далее.
• Ореховые: миндаль, фундук, кокос.
• Пряные: мята, ваниль, корица, имбирь, анис.
• Десертные: карамель, шоколад, со вкусом разнообразных сладостей и пирожных.
• С ноткой алкоголя: амаретто, бейлис, айриш крим и на основе других ликеров.

Насыщенный, приятный вкус сиропов нравится тем, кто не добавляет сахар в кофе и коктейли. Оптимальная пропорция для 200-миллилитровой чашки кофе с молоком — 10 г сиропа. Объем бутылок с сиропом — от 200 мл до 1 л. Рекомендуем собрать коллекцию разнообразных сиропов в упаковке небольшого или среднего объема. 

Топинг отличается от сиропа более густой консистенцией. По сути, это вид густого сиропа, но его можно считать сладким соусом. Чаще всего используется в ресторанах для изысканной подачи выпечки и десертов. Топингом украшают мороженое, тирамису, штрудели с фруктами и ягодами. Количество топинга зависит только от фантазии повара или предпочтения клиента. Пользоваться этим сладким дополнением можно и дома: с клубничным, карамельным, шоколадным соусом обычные блинчики, сырники или вареники превратятся в ресторанное блюдо. 

Десерты и топинги заказывайте в интернет-магазине «АШАН» — доставка по Киеву и в другие города Украины.